曝光！添加剂+水=火锅底料？3招教你辨真假

如何区分“化学锅”？

一端闻起来很香的火锅

一进门就不要去香味浓郁的火锅店！

1.火锅烹调的味道是自然分布的。应该越来越香了。一端的火锅将充满香味。他们中的大多数可能都添加了除臭剂。

麻辣锅底不宜太亮

2.如果麻辣锅里的麻油是鲜红的，那么麻辣锅底一定有一些隐患。

因为在正常情况下，火锅底部应该稍微混浊，而鲜亮的火锅明显是加了辣椒精或火锅红。

③好底与石蜡底的区别

好锅底是慢慢煮的汤。如果你不慢慢煮，你可以用调味料来搅动它，你会更渴。

天然调味料滚压后味道会比较淡，但如果是化学调味料，会沉淀下来，但煮得越多，味道就越浓。

④一些火锅店会添加罂粟壳

一些非法火锅老板通常将整个罂粟壳在汤里煮开或磨成粉末，直接加入食物中，或与辣椒粉混合制成辣椒油。我想在外面吃健康营养的食物

很少有火锅。为了健康，我们必须擦亮眼睛。