专家教授进祥凯 校企合作开新篇

多年来，重庆祥凯食品有限公司致力于调味品在餐饮市场的品牌打造，在扩大规模生产以适应国内市场需求的同时，不断提高产品质量，接受市场检验，在全国糖酒交易会及与之相关的国际国内交易会上获得质监部门认可和用户好评。根据全球疫情现实状况，祥凯食品积极转变生产和销售方式，向全国知名科研单位靠近、加入行业学会，大胆改革，在谋求新的合作方式中清醒地认识到，只在有科技进步和人才培养并行中，与科研单位、职业教育紧密合作，才能在国内市场开拓进取，稳步发展。

2021年8月12日，重庆祥凯食品邀请重庆轻工职业学院、重庆食品工业研究所党政领导，专家教授一行到公司为企业发展诊断把脉，交流学习。就产品开发，人才培养等方面问题展开讨论。祥凯食品分别和重庆轻工职业学院就互派教师和师傅，建立职教校外课堂，工匠与双师型教师，学生实习就业等事项达成一致并签订了校企合作协议。与重庆食品工业研究所就新品研发，项目申报，产学研等事项达成共识并签订了合作协议。重庆轻工职业学院党委书记张光春，校长贾云，食品工程学院党支书书记、院长代安华，智能制造学院院长罗飞，重庆食品工业研究所原所长周令国，办公室主任冯璨主任等参加

重庆祥凯食品有限公司谭董事长谭术均介绍了祥凯公司30年发展的历史，回顾了创业的全部过程，重点介绍了公司最近10年生产工厂的建设，技术升级与改造，研发中心的成立与运营情况。

化学专家贾云教授，食品工业研发专家周令国教授，政府委派高校督导专员张光春书记先后分别发言，对祥凯食品“三级跳”式发展模式给予肯定；对领头人谭术均董事长的韧劲与魄力表示钦佩；对企业的健康发展提出了宝贵意见。

通过交流，大家一致认为，祥凯食品要在正确的轨道上快速前行，必须认真领会全国职教会议精神，置身职教领域，进入校园，专业与产业对接，参与职业教育活动，进入产教融合、工学结合中，成建制，成梯队培养人才。开发新品，一定要把拳头产品做到最硬，以补祥凯专业技术短板，根据人民生活达小康，消费水平不断提高的社会需求，康养标准的餐饮服务要求，不断取得技术进步，质量攀升。

图为张国春书记对祥凯食品主动参与校企合作，校所合作的格局表示赞赏，并希望在今后的合作中取得实效。

图为周令国教授对项目开发，新产品研发，产品升级，产品检测等方面给予指导

图为董事长谭术均表示在重庆轻工职业学院、重庆食品工业研究所的共同帮助下尽快实现产业升级，技术革新，新品开发等多层面提升。对未来三年内新工厂的规划，按照“绿色化，数字化，智能化”的高标准建设规划充满信心，希望在两大机构的帮助下，进一步提升祥凯公司的技术领先性，生产制造的专业性。

三方还研讨了行业发展，企业发展，新型销售模式，供应链全球化与区域化的调整，国家产业结构的调整，防止返贫，乡村振兴等合作事项。

下图右起：重庆食品工业产教融合协同创新联盟常任秘书长向裕新，重庆轻工职业学院院长贾云，祥凯食品董事长谭术均，重庆食品工业研究所原所长周令国 中共重庆轻工职业学院党委书记张光春 重庆食品工业研究所主任冯璨。